みなさんは誰かにチョコレートを贈りましたか？
身近にいる人にプレゼントしてみるのもいいのではないでしょうか。

ふと作ろうと思ったので
何回か作ったことのある定番のガトーショコラを焼いてみました。

バレンタインデーにチョコレートを贈る習慣は日本独自のものですが

父は楽しみにしているようで、前日に「楽しみにしてる」と言ってくれました。
最近、お菓子作りをしていなかったから、待ち遠しいのかなと思います。

姪っ子はケーキを焼いているのを見て「誰の誕生日？」と言っていました（笑）
何気ない会話に幸せを感じました。

材料はこんな感じです。

卵・バター・薄力粉・生クリーム・ココア・チョコレートです。

チョコレート・バターを湯煎で溶かし、生クリームも投入！

卵は卵白と卵黄に分けて泡立てます。

後は、順番に混ぜるとこんな感じになります。

焼き上がった後、粉砂糖をかけると完成！！

家族みんなに好評でした。
父は「甘すぎず美味しかった」と言ってくれて
姪っ子は「おかわり」と言っていました。
作って良かったです。

甘いものは人を幸せにしたり、笑顔にする力があると私は思います。
こんな状況だからこそ、小さな幸せを見つけながら

みんなで手を取り合いながら乗り越えていきたいなと個人的に思っています。

一人でも多くの人が笑顔になりますように。